S P I N A S T J E R N E Burger

Jep...! Jeg fortsætter mit forsøg på at synes bedre om SPINAT. Jeg er der ikke helt endnu - meeeen denne ret - Spinatstjerner - gjorde det lettere at få dem til at glide ned.

Jeg håber du får lyst prøve dem.

God uge - God fornøjelse - og mange hilsner fra

Edward

Spinatstjerner til 5 personer skal du bruge:

6 æg fra en glad høne 🥚🥚🥚🥚🥚🥚

200 g revet parmesanost

200 g spinat - jeg brugte frossen hakket spinat

Salt - peber og lidt tørret chiliflager

Lidt olie til bagning.

Fremgangsmåde:

1 Opvarm dit vaffeljern og smør det med lidt af olien

2 Slå de 6 æg ud i en skål

3 Riv parmasanosten og tilsæt

4 Klem overskydende vand fra spinaten og tilsæt

5 Krydder med salt - peber og chili

6 Hæld lidt dej på jernet, og luk låget til.

7 Bag vaflerne til de er gyldne.

Vi brugte Spinatstjerne som top og bund i en SpinatstjerneBurger.

VELBEKOMME!